Hace una semana me entere de este dichoso concurso, Las 7 maravillas gastronomicas del Perú, leyendo mi diario, siendo un conocedor de la gastronomía norteña, como buen chiclayano que soy, y adicionalmente un ducho en las artes culinarias, es que decidí revisar dicho concurso, y al entrar en él para hacer mi votación, me di con la sorpresa de que había una gran variedad de platos típicos de mi región, y ni corto ni perezoso, seleccione todos los platos de mi región, como son: arroz con pato, cabrito, chinguirito, chirimpico, espesado, pepian de pava y tortilla de raya (me falto votar por el tiradito que para variar y a mucho orgullo también es de origen lambayecano); para votar es fácil, solamente hay que hacer click en cada plato de nuestra elección y una vez que tengamos los 7 seleccionados, hacemos click en el botón Vota por tus favoritos.
Creo que como todo chiclayano, me gustaría que el Gobierno Regional de mi ciudad se ponga las pilas y empiece a promocionar este concurso y así definir de una vez, porque de hecho ya lo somos, ser el destino turístico culinario del Perú, sería una buena iniciativa promover la votación entre la población chilayana y aprovechar que somos, sin sonar soberbio ni nada por el estilo, el primer o segundo departamento con más platos típicos en el concurso.
Para mayor promoción aca esta el vídeo de lanzamiento del concurso, disfruten.
Y si esto no es suficiente, en youtube hay un canal especial para el concurso, donde se suben los videos con toda la información concerniente al concurso, además de las novedades en platos y los resultados de las votaciones.
Hay que recordarle a la gente, que todavia no estan definidos todos los participantes del concurso, ya que si observas que falta incluir algún plato, puedes escribir a info@7maravillasgastronomicas.com e indicarles que plato ha faltado incluir en la lista para que pueda ser elegido por la gente, ya que a mi parecer falta incluir la Causa Ferreñafana y mi riquisimo y reponedor Caldo de Pata, pero el plazo para incluir dichos platos es solamente hasta el 30 de Marzo, pero esas inclusiones se las dejo a ustedes y/o a alguna autoridad lambayecana que quiera apoyar esta iniciativa.
Ahora... a votar se ha dicho.... y que gane el mejor, osea Lambayeque!!!
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